Noen ganger er det godt å bare koble av. Legge vekk støyen, ta med kaffekanna og gå en tur i skogen. Målet denne dagen var egentlig enkelt: å se til sauene som beiter i utmarka. Vi pakket sekken, satte hundene i bånd og gikk avgårde. Frisk luft og ro i hodet – det er i grunnen nok i seg selv.
Men så ligger de der, som små røde og blå perler i lyngen. Store tuer med blåbær og teiebær. En håndfull her og der, og plutselig er bøtta halvfull. Kanskje det blir syltetøy, saft eller at vi rett og slett bruker bærene til å produserer en likør med smak av sommer.
Sånn er selvforsyning i praksis. Ikke alltid planlagt, og ikke alltid stort – men likevel meningsfullt. Det handler bare om å ta imot det naturen byr på, når den først byr.
Nord for Matfatet 
Legg igjen en kommentar